W naszym gospodarstwie od zawsze wytwarzało się sery, masło i inne produkty… jednak na pewien czas zaniechaliśmy przetwórstwa na własne potrzeby i odstawailiśmy mleko do skupu. Nasze plany potrzebowały “dojrzeć” jak ser… aby rozpocząć na nowo pielgrzymkę. Uświadomiliśmy sobie jak ważne jest dla zdrowia spożywanie naturalnej żywności. Doskonała jakość produktu zapewnia mleko, które pochodzi tylko od krów z naszego gospodarstwa.